6月のベーシックコース

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※画像はイメージ
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<日 程>
※たくさんご予約いただいてありがとうございました。
 大変申し訳ありませんが事情により開講できなくなりました。
 ご迷惑おかけしてすみません。

<内 容>

『上海風五目焼きそば』
固めに焼いたゆで麺ととろりとしたアンとの相性は抜群。
丁寧に作り込んだ五目あんはおもてなしにもぴったり。

『焼き豚』
家で作るより、買うことが多い焼き豚。
ちょっとしたこと気をつければおうちでもジュ―シーな
焼き豚が作れます。

『夏野菜のサラダ』
食欲の落ちる季節、ひらひらした夏野菜でたっぷり食物繊維と
ミネラルを補給しましょう。

『ココナッツタピオカミルク』
甘い香りのココナッツと和風のあんの相性が予想以上に
おいしい組み合わせ。バニラアイスを添えます。

<準備物> エプロン ハンドタオル 筆記用具

<料 金> ¥3000

<申し込み方法>

上記↑の「お手紙」より「希望日時」「お名前」
「連絡先」を書いてお知らせください。
折り返しご連絡させていただきます。

※託児付きレッスンについて

託児の専門スタッフについていただく予定です。
ただ慣れない環境で小さいお子様が泣いたりすることも
ありますのでご了承ください。

参加ご希望の方はお知らせください

5月のベーシックコース <洋食>

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気合を入れて新年度のスタートを切ったものの、
GWも過ぎるとなんだか息切れ気味・・・。

そんなとき季節の野菜や手作りツナで
元気を取り戻しましょう。
ツナはシーチキ〇に代表されるように缶詰の
ものが多いですが、おうちでも作れます。

好みのハーブやスパイスを添えて我が家の味を
作ります。

<日 時>
5月14日(土)10:00~13:00 託児なし 残り2名様
5月17日(火)10:00~13:00 託児なし 残り5名様
5月19日(木)10:00~13:00 託児あり 残り4名様
5月21日(土)10:00~13:00 託児なし 残り5名様
5月26日(木)10:00~13:00 託児なし 残り4名様

<内 容>

『鶏肉とそら豆のオレンジサラダ』
高タンパクで低カロリーのささみ。
でも加熱するとパサつきやすいのが難点。
加熱温度を調節することでパサつかずジューシーに
仕上げます。

『自家製ツナのフリッジ』
刺し身用のマグロを使えばお手軽に自家製ツナを
作ることができます。塩加減やハーブを自分ブレンド。
野菜と一緒にショートパスタのフリッジと合わせます。

『春野菜のスープ』
和だしを使って、あっさり味のスープを作ります。
季節の食材を取ることで体のリズムを調えます。

『クリームチーズのムース』
独自のコクと酸味が特徴のクリームチーズ。
ヨーグルトと合わせてあっさり、ふんわりした
ムースにします。
お好みのフルーツソースと合わせてください。

<準備物> エプロン ハンドタオル 筆記用具

<料 金> ¥3000

<申し込み方法>

上記↑の「お手紙」より「希望日時」「お名前」
「連絡先」を書いてお知らせください。
折り返しご連絡させていただきます。

※託児付きレッスンについて

託児の専門スタッフについていただく予定です。
ただ慣れない環境で小さいお子様が泣いたりすることも
ありますのでご了承ください。

参加ご希望の方はお知らせください
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初めての和食 4月~7月

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2016年1月より開講。
ビギナーにおすすめの『基本の和食講座』

毎月1回の全6回コースで、
基本のだしの種類や取り方、魚の扱い方、
ご飯の炊き方やお寿司などまず知っておきたい
基本をお伝えします。

しっかり身につけていただきたいので1グループは3名様まで。
少人数制でできるだけ食材に触れるようにしていきます。
(定員は12名様(4グループ))

全部受講しても、好きなところだけを受講しても
どちらでもOKです。

都合が合わなくて受講できなかったときは
半年ごとに繰り返し開講するのでそのときに受講できます。

会場はJR海田市駅徒歩4分にオープンしたガストピア安芸様。
広々とした会場で最新ガス機器を使ってのレッスンになります。

<日 程>
 ③4月23日(土)10:30~13:30 残り8名様
 ④5月28日(土)10:30~13:30 残り7名様
 ⑤6月25日(土)10:30~13:30 ※事情により中止にさせていただきます
 ⑥7月30日(土)10:30~13:30 ※事情により中止にさせていただきます

<内 容>
第③回(4月23日) 
 『魚をさばいてみよう!』
 ・赤飯
 ・つみれ汁
 ・なめろう
 ・かぼちゃのいとこ煮
 ・デザート(レシピのみ)

第④回(5月28日)※予定です
 『魚料理をしてみよう!』
 ・魚の照り焼き 
 ・沢煮椀
 ・春菊とリンゴのくるみ和え
 ・ご飯
 ・デザート(レシピのみ)

第⑤回(6月25日)※予定です
 『揚げ物に挑戦』
 ・鶏のから揚げ
 ・野菜のかき揚げ
 ・肉じゃが
 ・ごはん
 ・デザート(レシピのみ)

第⑥回(7月30日)※予定
 『煮物のコツをマスターする!』
 ・青菜とじゃこの混ぜご飯
 ・いんげんと牛肉の煮物
 ・イカの煮物
 ・デザート(レシピのみ)


<準備物> エプロン ハンドタオル 筆記用具

<料 金> ¥3500

<申し込み方法>

上記↑の「お手紙」より「希望日時」「お名前」を書いてお知らせください。
折り返しご連絡させていただきます。

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春から夏のおうちイタリアン Ver.2

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<日 程>
4月26日(火)14:00~16:30 託児なし 残り2名様 ※午後からです。
5月24日(火)14:00~16:30 託児なし 残り2名様  ご注意ください。
6月28日(火)14:00~16:30 託児なし ※事情により中止させていただきます。
                     ご迷惑おかけしてすみません。
<内 容>

4月 
『アンチョビとほうれん草のパスタ』
『イタリアンサラダ』
『鶏肉のチーズパン粉焼き』
『ワインゼリ―』

5月 
『タコのガーリックパスタ』
『ミネストローネ』
『白身魚の香草焼き』
『アフォガード』

6月 
『プッタネスカ』
『魚介と野菜のゼリー』
『エビとアボカドのグラタン』
『大人のプリン』

<準備物> エプロン ハンドタオル 筆記用具

<料 金> ¥3000

<申し込み方法>

上記↑の「お手紙」より「希望日時」「お名前」を書いてお知らせください。
折り返しご連絡させていただきます。


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