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はじめまして。佐々木有紀子です。

『食べること』は毎日のこと。

『食べること』は
楽しみだったり、
めんどくさかったり、
健康のために欠かせなかったり、
家族をつなぐ大切なイベントだったり

…いろんな側面があって知れば知るほど奥深いと思います。

なので、多くの人が料理上手になりたいと考えていて…
そのためにいつか習いに行きたいと考えていて…
でも、実際にはなかなかチャンスに巡り合えなくて…

結局、今に至っているような気がします。

『 美味しい料理は食べた人を幸せにする。
ちゃんとしたものを食べていたらちゃんとした体ができる。
ちゃんとした食事は家族の結びつきや気持ちも強くする。』

そんな思いを伝えたい。

料理が本当に苦手でも、コドモがいても、
仕事が忙しく、休みがちになっても気後れすることなく
通える料理教室を始めたい!

そんな気持ちで始めた料理教室も6年目。

新鮮、安全な食材をシンプルな調理で美味しくする方法、
今さらながらの定番料理や忙しいひとのために時短の方法やメニューを
お伝えしていきます。
家庭で気負わずにできる食後のデザートも作っていきたいと思います。


≪資格・経歴≫
フードコーディネーター。
大学卒業後、11年間高校で家庭科教諭。
大手教室で製菓・製パン、家庭料理を習得し
同教室でアシスタント、講師として勤務。
広島クッキングスクールにてイタリア料理を習得。
広島クッキングスクール フードコーディネーターコース 修了
上級食品表示診断士
フードアナリスト